der frische Bäcker Reffeling Goch

der frische Bäcker Reffeling Goch

der frische Bäcker Reffeling Goch

Über der frische Bäcker Reffeling Goch:

Herzlich Willkommen
Beim frischen Bäcker Reffeling fängt der Service jede Nacht um zwei Uhr an. Unsere aufgeweckten Bäcker und Konditoren sind hellwach, um die Bedürfnisse unserer Kundschaft nicht zu verschlafen. Für den frischen Bäcker Reffeling ist Service eine tägliche Herausforderung, die wir auch selbstverständlich gerne annehmen.

Backwaren sind bei uns „Handsache“

Der frische Bäcker arbeitet mit modernster Backtechnik,die Bäckerhand bleibt bei uns jedoch unverzichtbar. Alle Brote werden bei uns von Hand aufbereitet. Die berühmte Brotstrasse ist ein tabu in unseren Hause. Auch die uns so wichtige Liebe zum Detail ist nur mit Handarbeit umsetzbar.

Egal ob beim Verzieren unseren feinen Torten oder beim Tourieren von Croissants und Plundergebäck. Es gibt sehr viele Vorgänge ,bei denen unsere Bäcker und Konditoren auch die Handarbeit nicht verzichten können.

Gesunde Lebensmittel sind unverzichtbar, um bis ins hohe Alter glücklich und zufrieden zu bleiben. Und da Brot noch immer wie schon vor 5000 Jahren zu einem der wichtigsten Grundnahrungsmittel gehört legt der frische Bäcker Reffeling größten Wert auf beste Qualität. So backen wir unsere Brote bis heute nach traditionellen Rezepten und verwenden unsere Rohstoffe aus der Natur.

Beim frischen Bäcker wird das Wort „Handwerk“ geliebt & gelebt und sichert deshalb wichtige Arbeitsplätze und Existenzen.

Über die Bäckerei Reffeling

Jacob, Thei, Jupp und Joachim. Vier Männer, eine Bäckerei: Reffeling. Vor 110 Jahren gegründet von Jacob Reffeling. 1931 zog sein Sohn Thei damit um in die Feldstraße, jenem Standort, der auch heute noch den Hauptsitz der Handwerksbäckerei bildet. Und Reffeling war der erste Bäcker, der am Niederrhein Brötchen im Laden backte.

Nach dem Krieg baute Thei die Bäckerei wieder neu auf, während Sohn Jupp zunächst auf die Handelsschule ging und dann seine Lehre begann. Die schloss er 1957 mit der Meisterprüfung ab. Die 50er Jahre des vergangenen Jahrhunderts waren ohnehin sehr entscheidend für den bis in die heutige Zeit wirkenden Erfolg des – was wäre eine Bäckerei ohne Meisterfrau – Familienbetriebs.

Die Reichswaldkaserne entstand und beheimatete die britische Luftwaffe – Jupp Reffeling erkannte die Gelegenheit und schloss einen Exklusivvertrag mit der Truppe und den in Goch lebenden englischen Familien, die er täglich in Verkaufswagen mit der Aufschrift „Joseph’s bakery“ belieferte. Dabei halfen ihm zwei Dinge: erstens seine Englischkenntnisse und zweitens, dass er neben den auf den britischen Gaumen abgestimmten Produkten wie dem „cream cake“ auch homogenisierte Milch besorgen konnte.

„Joseph“ wurde zum wichtigen Kontaktmann zwischen Gochern und Briten. In der Backstube an der Feldstraße produzierten sein Vater und er zwei völlig unterschiedliche Produktpaletten, sie stellten für die Verkaufswagen englische Hilfen ein und erweiterten und modernisierten die Backstube immer weiter. „Das war eine sehr schöne Zeit“, erinnert sich der Seniorchef.

Als absehbar war, dass die Briten Goch verlassen würden, begannen bei den Reffelings ebenfalls die Vorbereitungen. Nicht jedoch ihre Heimat ebenfalls zu verlassen, sondern zu expandieren. Nachdem Jupps Sohn Joachim 1976 seine Lehre begonnen hatte, wurde die erste Filiale 1979 auf der Bahnhofsstraße eröffnet, „Joseph’s bakery“ eingestellt und die Reffeling GmbH gegründet. Ein Jahr später kam eine weitere Filiale in Kalkar hinzu. 1985 absolvierte Joachim Reffeling seine Meisterprüfung und es folgte die Eröffnung der Filiale in der Gocher Fußgängerzone.

Bestellen Sie bei uns
Der frische Bäcker Reffeling bürgt für frische Qualität seit 1899. Tag für Tag backen unsere Bäcker leckere Backwaren die wir leider nicht so einfach verschicken können. Aus diesem Grund - No Online Shop - keine lange Reise. Falls Sie jedoch beim frischen Bäcker Reffeling leckere Backwaren doch online vorbestellen möchten, so können Sie das hier gerne tun!!!

Bitte haben Sie Verständnis das unsere frischen Backwaren eine Vorlaufzeit von 24 Stunden benötigen.

Ihre Daten werden vertraulich behandelt und nicht an Dritte weitergegeben.

 

Bestellvormular

Ihre unvergessliche Hochzeit mit der perfekten Torte
Schon seit den Tagen der Antike hat die Hochzeitstorte eine starke Symbolkraft - sie steht für Glück, Fruchtbarkeit und den Wohlstand des Brautpaares. Zudem wird durch das Teilen der Torte mit den Gästen auch der süße Geschmack der Liebe geteilt!

Die Hochzeitstorte steht im Zentrum der traditionellen Kuchen-Anschnitt-Zeremonie, symbolisch die erste Aufgabe, die Braut und Bräutigam gemeinsam als Mann und Frau durchführen.
Genauso individuell wie Ihre persönliche Torte ist auch der Zeitpunkt für den Tortenanschnitt.

Manche Paare schneiden die Torte direkt nach der kirchlichen Zeremonie, z. B. bei einem Empfang an, andere wählen den Nachmittag.

Ebenfalls sehr populär ist der Tortenanschnitt zu fortgeschrittener Stunde und als Stärkung für die weitere ausgelassene Feier.

Ob fruchtig, mit Sahne, mit Bildern, Figuren oder in Herzform. Die Hochzeitsprofis beim frischen Bäcker Reffeling gestalten Ihre Torte und trägtso zu Ihrem unvergesslichen Hochzeitstag bei!
Ob ein- oder mehrstöckig - die Auswahl ist riesig!

Vereinbaren Sie einen Termin! Dann planen wir Ihre ganz persönliche Torte.

Service für Sie

  • Belegte Brötchen
  • Kaffee
  • Hochzeitstorten

Geschäftszeiten

Montag - Freitag: 06:30 - 18:30 Uhr
Samstag: 06:30 - 16:00 Uhr
Sonntag: 08:00 - 17:00 Uhr

Unsere Kontaktdaten

der frische Bäcker Reffeling Goch
Voßstraße 33
47574 Goch
+49 28 23 18 04 5

So finden Sie uns

Verantwortlicher Betreiber:
Josef Reffeling GmbH
Feldstraße 62
47574 Goch

Handelsregister Nr. B 459
Ust.-Id Nr. DE 813837797

Geschäftsführer der Josef Reffeling GmbH:
Antoinette Reffeling
Joachim Reffeling
Renate Reffeling

Prokurist:
Uwe Winkels
Kontakt:
Telefon: 0 28 23 / 18 04 5
E-Mail: info@reffeling.de
Website: www.reffeling.de
Haftungshinweis:
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